Sehr leckeres Brot, wirklich. Auch schön, dass es einige besondere Brote gibt (z.B. das Walnuss-Baguette). Preise sind sehr hoch, aber die Qualität auch.

Den Stern Abzug gibt es für die Kartenzahlung, das ist wirklich aus der Zeit gefallen. Diese geht nur ab 10€ und dann wohl auch nur mit speziellen Karten. Meine Bank gibt mir nur eine Visa Debitkarte und eine Visa Kreditkarte, mit beiden hat es nicht funktioniert. Somit kann ich hier nicht mal über 10€ mit Karte zahlen.

Nicht nur eine, sondern die beste Bäckerei die ich kenne. Top Qualität, tolles Personal und sehr lecker.
Preislich natürlich ein bisschen gehobener, aber für die Produkte vollkommen gerechtfertigt.

Komme eigentlich aus Ulm, und musste hier auf einen Freund warten weshalb ich Vormittags kurz hier zum Bäcker bin.
Es sah alles so frisch und lecker aus!!
Das Personal war unglaublich freundlich und zuvorkommend, alle hatten ein Lächeln auf den Lippen.
Der Cappuccino und mein belegtes Lachsbrötchen waren ein Träumchen!
Gerne wieder!!!

Tolle Bäckerei! ? Aber warum Kartenzahlung erst ab 10 €? ? So oft wollte ich mir schon mal eben einen Snack holen und musste dann aber woanders hin gehen, weil Bargeld gefehlt hat...

UPDATE:
Die Rosinenbrötchen sind auch ein absoluter Traum. Wäre dieser Bäcker in meinem Ort, wäre ich sehr oft dort.

Freue mich schon auf den nächsten Besuch! ?

______________________
Waren zum ersten Mal hier.
Dort gibt es mit Abstand die besten Schokobrötchen die ich jemals gegessen habe. ?
Ein absoluter Traum.
Wenn wir wieder in Karlsruhe sind, ist das auf jeden Fall die Nummer Eins Bäckerei.
Absolute Spitze.
Weiter so!!!

Waren zum ersten Mal hier.
Dort gibt es mit Abstand die besten Schokobrötchen die ich jemals gegessen habe. ?
Ein absoluter Traum.
Wenn wir wieder in Karlsruhe sind, ist das auf jeden Fall die Nummer Eins Bäckerei.
Absolute Spitze.
Weiter so!!!

Meine absolute Lieblingsbäckerei!
Ohne Zweifel die besten Backwaren in ganz Karlsruhe. Zudem wird das soziale Engagement groß geschrieben.
Egal ob am Telefon oder im Laden, das Gespräch ist immer sehr herzlich!
Weiter so!

Auch eine herausragende Bäckerei mit einem tollen Konzept: wo kann ich sonst zusehen wie Backwaren gemacht werden? Ein winziger Verkaufsraum, dafür ist die Freundlichkeit der Verkäuferinnen um so größer. Die Backwaren sehen nicht nur superlecker aus, sie sind es auch. Ich betrachte mich als Spezialist für Brezeln und habe schon viele Bäckerein ausprobiert: diese (Brezel) hier gehört mit zu den besten in Karlsruhe, kein Vergleich zu denen einer Badischen Großbäckerei um die Ecke. Alles nicht ganz billig, aber preiswert im besten Sinn: seinen Preis wert.

Extrem leckere Backwaren werden hier angeboten. Von der Avocado-Stulle bis hin zu Saatenbaguettes. Ich mag den Laden sehr! Die Verkäufer/innen sind immer freundlich und geduldig. Ich stehe nämlich ganz oft da und weiß nicht was ich von den Leckereien mitnehmen soll. Freitags & Samstags backen Sie -meiner Meinung- das beste Laugenbaguette, dass ich je gegessen hab. So frisch und fluffig und es hält sich tagelang!
Die belegten Sachen haben einen stolzen Preis, aber bei allen anderen Sachen finde ich die Preise wegen der Qualität wirklich gerechtfertigt und nicht zu teuer.
Ganz klare Empfehlung!

Ich wohne zwar schon eine Weile nicht mehr in Karlsruhe, wenn ich aber dort bin komme ich um diese leckeren Backwaren nicht herum. Danke

Als geborener Wuppertaler kenne ich sie ja als "Teilchen" - aber hierzulande nennt man süße Backwaren oberhalb von Keksformaten "süße Stückchen". Da beginnt der Genuss schon bei der Aussprache...

Schnell noch ein paar süße Stückchen für den Kaffee bei Freunden besorgen? Die Schlange vor der Bäckerei Schmidt reicht an diesem Samstagnachmittag bis auf die Straße - bei der Filiale einer Kette wenige Häuser weiter würde es schneller gehen. "Lohnt sich das Anstehen?" frage ich die Wartenden. "Auf jeden Fall" schallt es mir entgegen.

Also dann, Entschleunigung.

Nach gut fünf Minuten kann ich die gläserne Backstube, und wenig später auch das Angebot in Augenschein nehmen. Und dieses unterscheidet sich auch optisch deutlich von dem anderer Bäckereien. "D" steht auf vielen Schildern. "Das steht für Dinkel" erklärt mir die freundliche Verkäuferin. Ich entscheide mich für einen kleinen Nusskuchen, Mohnstreusel und ein Olivenbrot. Das ist so schnell verputzt, dass ich keine Bilder mehr machen konnte. Diese Qualität (Hintergründe liefert die Website) hat natürlich ihren Preis.

Fazit: Ich würde mich jederzeit wieder in die Schlange stellen.

Kategorie: Gehoben
Service: Fünf Sterne
Kulinarik: Fünf Sterne
Breite des Sortiments: Fünf Sterne
Preis-Leistungs-Verhältnis: Fünf Sterne
Wiederbesuchs-Faktor: Fünf Sterne

Qualität und Geschmack der Backwaren und Kuchen sind echt klasse. Das Personal ist immer nett und entspannt. Leider schafft es mancher Tüteninhalt nicht bis nachhause... ;-)

Super leckere Backwaren, vor allem die Schoko- und Rosinenbrötchen. Noch nie bessere gegessen. Nur wärmstens zu empfehlen. Ein MUSS, wenn ich in Karlsruhe bin.

Das ist die einzige Bäckerei, die ich kenne, welche Mohnkuchen im Sortiment hat! Ich liebe Mohn, und freue mich sehr, dass es diesen hier gibt. Es ist alles sehr schön und frisch hergerichtet. Ich finde schön, dass die Stücke der Kuchen so groß sind :)

Ich habe noch nie so unfassbar leckere Rosinenbrötchen gegessen! Unglaublich weich, saftig aber trotzdem nicht nur Luft. Nicht gerade günstig aber in Anbetracht des Hintergrunds der Bäckerei trotzdem gerechtfertigt.

Die beste Bäckerei in Karlsruhe.
Schön dass hier das Handwerk noch gelebt wird! ?
Und danke für das gratis Kürbiskernbrötchen, hat super geschmeckt. ?

Frisch und sehr lecker ?
Einfach die beste!??

Sehr leckere Brezeln (und ich mag sonst nur die von unserem Dorfbäcker), super Zwetschgen- und Käsekuchen und unfassbar freundliche Chefin und MitarbeiterInnen.
Ab sofort bei jedem Besuch in Karlsruhe!

Ausgesprochen leckere Brötchen und Kuchen. Das Personal ist sehr schnell und dabei sehr freundlich. Top Empfehlung.

Wunderschöne Bäckerei! Die Produkte sind ihren Preis wert und geschmacklich super. Vor allem die verschiedenen Käsekuchen und das Walnussbaguette schmecken mir sehr gut!

Unglaublich freundliches und höfliches Personal.
Die besten Schokobrötchen die wir je gegessen haben gibt es dort!
Die Preise sind vollkommen in Ordnung für die überragende Qualität!

"Denn viele sind berufen, aber wenige sind auserwählt." [Mt. 22,14]

Soo lecker!
Schön, dass es in Karlsruhe immer noch Läden gibt, die so gute Qualität verkaufen!

Super nette Bedienung, tolles Service und Konzept. Qualität!
Immer wieder gerne!

Die beste Bäckerei! Wir lieben vor allem die Linzertorte, aber auch die anderen Kuchen schmecken unglaublich gut.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.

Die beste Bäckerei! Wir lieben vor allem die Linzertorte, aber auch die anderen Kuchen schmecken unglaublich gut.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.

Die beste Bäckerei! Wir lieben vor allem die Linzertorte, aber auch die anderen Kuchen schmecken unglaublich gut.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.

Die Bäckerei Schmidt.

Die Bäckerei Schmidt liegt mitten im Stadtzentrum von Karlsruhe.
Direkt Hinter dem Kaufhaus Galeria.

Parkplätze und Parkhäuser gibt es genug in der Nähe.

Also kommt mit dem Auto und macht euren Kofferraum voll....mit den vielen leckeren Kuchen, Broten und sonstige allerhand Backwaren.
Es ist schwer zu beurteilen was hier am besten schmeckt.
Aber was wir bist jetzt quer durch das Sortiment probiert haben, wow sehr gute Qualität und es schmeckt alles sehr sehr lecker.
Wir lieben besonders die Kirschtaschen, die Rosinenbrötchen, die Sandwich, den Käsekuchen...hm....ach was wir lieben ALLES.

Hervorheben möchte ich auch das die Bäckerei mit diversen Aktionen ihre Sozialkompetenz zeigt.
Es arbeiten auch Menschen mit Handycap hier, denen man den Spass and der Arbeit deutlich ansieht.

Ein Stadtbummel und bei der Bäckerei vorbei gehen....ne ne mit uns nicht.
Beim Stadtbummel ist die Bäckerei Pflicht.
Das Personal ist immer sehr freundlich.
Frau Schmidt persönlich oft vor Ort, eine sehr nette Inhaberin.
Und ab und zu gibt es was dazu.

Einfach alles TOP

Wir kommen wieder keine Frage....(nicht Paulchen)
Sondern ICH ?

Und nicht aufhören mit dieser tollen Backkunst.

Gruß Alexander

Die Bäckerei Schmidt

Die Bäckerei Schmidt liegt mitten im Stadtzentrum von Karlsruhe.
Direkt Hinter dem Kaufhaus Galeria.

Parkplätze und Parkhäuser gibt es genug in der Nähe.

Also kommt mit dem Auto und macht euren Kofferraum voll....mit den vielen leckeren Kuchen, Broten und sonstige allerhand Backwaren.
Es ist schwer zu beurteilen was hier am besten schmeckt.
Aber was wir bist jetzt quer durch das Sortiment probiert haben, wow sehr gute Qualität und es schmeckt alles sehr sehr lecker.
Wir lieben besonders die Kirschtaschen, die Rosinenbrötchen, die Sandwich, den Käsekuchen...hm....ach was wir lieben ALLES.

Hervorheben möchte ich auch das die Bäckerei mit diversen Aktionen ihre Sozislkompetenz zeigt.
Es arbeiten auch Menschen mit Handycap hier, denen man dan Spass and der Arbeit deutlich ansieht.

Ein Stadtbummel und bei der Bäckerei vorbei gehen....ne ne mit uns nicht.
Stadtbummel ist die Bäckerei Pflicht.
Das Personal ist immer sehr freundlich.
Frau Schmidt persönlich oft vor Ort, eine sehr nette Inhaberin.
Und ab und zu gibt es was dazu.

Eine alles TOP

Wir kommen wieder keine Frage....(nicht Paulchen)
Sondern ICH ?

Und nicht aufhören dieser tollen Backkunst.

Gruß Alexander

Sehr gute, saisonale Produkte, nettes, engagiertes Fachpersonal, tolle Beratung.
Hochpreisig, aber das Geld wert, sind Brötchen und Kuchen; das Brot aber ist unverhältnismäßig überteuert. Dies besser z.B. beim Fasanen-Bio-Bäcker kaufen.

Beste Bäckerei in Karlsruhe und Umgebung, alles schmeckt super und man hat eine super Auswahl. Ich komme gerne Mittags her und kaufe mir Snacks, die bisher immer super frisch und warm waren. Lecker!

Insgesamt habe ich mich hier noch nicht so wohl gefühlt wie erwartet. Vielleicht wird das ja in Zukunft besser und ändere meine Rezension. Aktuell kann ich nur 3 Sterne vergeben. Die Brot Auswahl ist gut, die Variationen der belegte Brötchen sind gut aber mit fehlen noch die süßen Backwaren. Die Kennzeichnungen mit Kreide sind für mich schwer lesbar gewesen obwohl ich mit kaligrafi aufgewachsen bin. Vielleicht sollten die Schilder größer oder näher zum Kunden aufgestellt werden. Das Verkaufsteam war keine Sekunde unfreundlich, für den deutschen Standard gut aber Gestik, Mimik und Ton verraten manchmal viel. Wenn ein älterer Kunde Mal länger brauch sollten man auf die eigene Körpersprache achten damit es vielleicht andere Kunden nicht merken. Trotzdem war die Dame nett zu dem Kunden aber mir persönlich hat es kein positives Gefühl gegeben. Vielleicht verbessert sich das in der Zukunft. Ich werde natürlich darüber berichten.

Sehr gute Qualität der Produkte, die Schaubäckerei gefällt mir besonders gut

Neben einem Traditionsbetrieb in KA-Mühlburg ist dies aus meiner Sicht mit großem Abstand die beste Bäckerei in Karlsruhe! Alles was ich dort bislang gekauft habe ist von großartigem Geschmack. Das Verkaufsteam ist auch bei großem Andrang immer super freundlich. In meiner Mittagspause laufe ich häufig durch die halbe Karlsruher Innenstadt, nur um mir dort etwas zu Essen zu kaufen. Der Preis der Produkte ist der Qualität vollkommen angemessen.

Meiner Meinung nach der mit Abstand beste Bäcker der Stadt, alles handgemacht, extrem lecker.

Hab hier die ersten und einzigen guten Brezen aus Karlsruhe gegessen! Auch das Baguette ist ein Traum. Endlich mal kein Industriebäcker!!
Auswahl ist zwar klein aber irre lecker! Heißer Tipp

Absolut tolle Backwaren, ob süß oder salzig, ich bin begeistert!

Wir kaufen dort jede Woche ein und können vor allem das Brot, die Baguettes, die Kuchen und die Rosinenbrötchen sehr empfehlen. Ich finde es toll, dass man direkt in die Backstube schauen kann :)

Sehr gutes Brot, Backwaren und Kuchen. Keine Billigbäckerei, sondern Qualität, Handarbeit und Nachhaltigkeit.

Sehr freundliche Bedienung & man kann direkt in die Backstube gucken. Butterbrezel & Dinkelbrot kann ich nur empfehlen

Wirklich gute Brötchen, leckerer Kaffee to go und freundliche Bedienung...

Mit Abstand die beste und freundlichste Bäckerei in Karlsruhe! Tolle Mitarbeiter, schlechte Laune gibt es hier nicht.

Die Brote sind der Hammer! Mein Lieblingsbaguette ist das Dinkel-Peperoni & das Dinkel-Walnuss Baguette!! Wobei der Laugen-Zwiebelring auch ein Träumchen ist !!! Wenn ich mal nicht selbst backen komme oder man doch mal etwas mehr braucht, kaufe ich immer wieder gern hier ein! Wirklich toll :-)

Die Brezel sind nicht so gut, aber das Brot ist super!

Unfassbar gute Baguette! Das beste Brot, das ich jemals essen durfte!

Unfassbar gute Baguette! Das beste Brot, das ich jemals essen durfte!

Freundliches Personal, große Auswahl (an Dinkelgebäck) und wirklich herrvorragende Qualität! Man schmeckt den Unterschied und das ist definitv auch den Preis wert.

Gut sortiert, aber Freundlichkeit sollte besser werden

Sehr gutes Rundumpaket, sehr gute Ware (man schmeckt das hier mit guten Rohmaterialien gebacken wird) und sehr freundliches fachkundiges Personal.
Da ich ca. 40 km entfernt wohne und selten in Karlsruhe bin kaufe ich nicht so oft hier ein. Dafür kann man dann die Qualität und den Service um so mehr schätzen.
Und das der Preis etwas höher ist versteht sich doch von selbst. Ich kann nicht handgemachte, super Qualität aus erlesenen Rohstoffen erwarten und nur den Preis für Massenware bezahlen wollen. Das funktioniert eben nicht.
Macht weiter so, ihr seid auf dem richtigen Weg.

Sehr zu empfehlen, wenn man in Karlsruhe ist ist das die erste Adresse

Tolle Bäckerei! Große Auswahl, ausgezeichnete Preise, wirklich leckere Backwaren und nettes Personal!

Der beste Bäcker der Stadt.
Fast alles mit Dinkel Mehl gemacht.
Sehr zu empfehlen.

Eine der besten Bäckereien weit und breit
Die Brezeln sind absolut perfekt und Volkwert Brot/Brötchen sind ebenfalls sehr zu empfehlen - jeden Cent und jeden Umweg wert!

Ich laufe zufriedenstellend fast jeden Morgen aus dieser Bäckerei, zusammen mit frischen Backwaren, die mir den Tag versüßen. Super freundliches Personal und die Qualität der Backwaren ist top. Weiter so

Ihr Vollkornbrot ist super und am besten!!
Ich liebe sehr auch ihre Kirschen- und Apfeltaschen. Schmeck sehr sehr gut!!

Sehr gute Backwaren, man merkt, dass man willkommen ist, es findet sich immer zeit für einen kurzen Austausch. Sprich die Grundelemente des Verkaufswesen (wie ich se selber auch erlernt habe) werden dort umgesetzt. Da können manch andere Geschäfte von lernen.

Sehr gute Backwaren, man merkt, dass man willkommen ist, es findet sich immer zeit für einen kurzen Austausch. Sprich die Grundelemente des Verkaufswesen (wie ich se selber auch erlernt habe) werden dort umgesetzt. Da können manch andere Geschäfte von lernen.

Beste Bäckerei in Karlsruhe. Ich bin seit Jahren Kunde und habe immer nur allerbeste Qualität erhalten. Die Produkte sind jeden Cent wert. Alle Brote schmecken auch nach dem Einfrieren und Aufbacken SEHR GUT. Die Mitarbeiter sind SEHR FREUNDLICH.

Diese Bäckerei sucht seinesgleichen. Die Qualität und Transparenz ist oberste Klasse und das Konzept der Menschlichkeit (Mehrwertbrezel mit Spende / Arbeit mit körperlich benachteiligten Personen) macht diese Bäckerei für mich zu einem absoluten Muss, wenn ich in der Nähe bin. Das ist vorbildliches Unternehmertum mit Herz!

Super Geschäftsmodell was Integration angeht. Sehr leckere Sachen. Super Bäcker

Hervorragende Backwaren, in Qualität und frische nicht zu überbieten. Da stehe ich sogar mal ausnahmsweise in der Schlange an. Weiter so!

Da steht man gerne Schlange. Bestes Angebot in der Stadt mit tollen Leckereien. Preise sind absolut gerechtfertigt. Qualität ist Champions League

Absolut tolle Qualität und auch liebe Mitarbeiter. einen Stern muss ich aber abziehen weil kartenzahlung Standard sein sollte. Das nervt immer ein bisschen beim Einkauf

Es gibt einfach keinen besseren Bäcker. Kein Vergleich zu diesen ganzen Aufbackbrötchen Bäckern. Macht bitte genau so weiter. Top Backwaren Top Mitarbeiter ?

Super leckeres Brot und Baguettes! wahnsinnig freundliches Team, gute Zutaten, tolle Produkte ..und dann auch noch ein sozialer Betrieb, da kaufe ich gerne und mit gutem Gewissen immer wieder ein.
Think global, shop local!

Mit Abstand die besten Brezen in Karlsruhe. Kommen am nächsten an die bayerischen aus unserer Heimat heran. Auch die Baguettes, besonders das mit Wallnuss ist gut. Von den Brötchen bin ich leider gar nicht überzeugt. Die kaufen wir weiterhin woanders.

Mein absoluter Lieblingsbäcker in Karlsruhe. Hier gibt es nichts, was nicht schmeckt. Das Hefegebäck ist ein Traum aber auch die belegten Brote oder die Laugentaler. Die Körnerbrötchen und Brote stecken auch wirklich voller Körner.
Das Buttergebäck zu Weihnachten ist so lecker!
Die Mitarbeiter der Bäckerei Schmidt sind alle super freundlich und auch die Bäcker haben ein Lächeln übrig in der gläßernen Backstube. Ab und an gibt es zum Einkauf auch ein Probiererle dazu. Das soziale Engagement ist top und unterstütze ich gerne durch meinen Einkauf! Bitte macht weiter so!

Der beste Bäcker der Stadt!
Man kann den Bäckern direkt beim arbeiten zusehen, sehr leckere Produkte und reichhaltige Vielfalt an verschiedenen Produkten. Oftmals kommen die Brötchen und co. Frisch aus dem Ofen, wodurch diese noch warm sind. Ein Traum!

Ich bin heute das erste mal zufällig auf diese "ECHTE!" Bäckerei gestolpert. Ich muss sagen 5 Sterne sind viel zu wenig!!! Ich wohne ja 30 km entfernt von Karlsruhe. Das Schaufenster hat mich angelacht und ich dachte ich probiere es mal. Ich muss zugeben: Hammer Angebote, sehr frisch belegte Brötchen und sehr lecker. Personal war freundlich, preislich mag es etwas höher als die 0-8-15 Bäckereien sein, aber diese Bäckerei produziert wie man es sehen kann ja selbst und hier muss man die Kosten eben anders rechnen, deswegen lohnt es sich für den Preis allemalle. Ich bin neidisch, das wir in der Umgebung keine solche Bäckerei haben.
Wenn ich in der Nähe wohnen würde, würde ich da jeden Tag etwas holen und nicht wie ich immer mache beim Peter's oder bei Hatz, wo ich Stammkunde bin. Durch den Vergleich, weiß ich jetzt das sind keine wirkliche Bäckereien zu dieser im Vergleich, ohne jemanden schlecht reden zu wollen.

Ich bin heute das erste mal zufällig auf diese "ECHTE!" Bäckerei gestolpert. Ich muss sagen 5 Sterne sind viel zu wenig!!! Ich wohne ja 30 km entfernt von Karlsruhe. Das Schaufenster hat mich angelacht und ich dachte ich probiere es mal. Ich muss zugeben: Hammer Angebote, sehr frisch belegte Brötchen und sehr lecker. Personal war freundlich, preislich mag es etwas höher als die 0-8-15 Bäckereien sein, aber diese Bäckerei produziert wie man es sehen kann ja selbst und hier muss man die Kosten eben anders rechnen, deswegen lohnt es sich für den Preis allemalle. Ich bin neidisch, das wir in der Umgebung keine solche Bäckerei haben.
Wenn ich in der Nähe wohnen würde, würde ich da jeden Tag etwas holen und nicht wie ich immer mache beim Peter's oder bei Hatz, wo ich Stammkunde bin. Durch den Vergleich, weiß ich jetzt das sind keine wirkliche Bäckereien zu dieser im Vergleich, ohne jemanden schlecht reden zu wollen.

Alles frisch und lecker! Die Brote sind richtig gut haltbar und alle dort sind so freundlich. ♡
Auch soziales Engagement wird unterstützt, vielen Dank dafür! ♡♡♡

Heute habe ich das Dinkelbrot empfohlen bekommen und mitgenommen. Das ganze Personal spiegelt mit seiner ehrlichen Freundlichkeit diesen Betrieb, tolles Team.
Das Dinkelbrot ist reinste Backkunst aus Bâckereihandwerk. Gereifter bekömmlicher Teig. Ein Genuss, saftig, weich und dabei auch gut streichfâhig.
So war Brot früher, gut das dies wieder im Heute gibt.
Insgesamt sind auch die anderen Backwaren mit gleicher Sorgfalt echt traditionell hergestellt.
Wer auf seinem Tisch Qualität liebt sollte diese Bäckerei in Karlsruhe Innenstadt kennen.

Tolle Menschen, leckere Backwaren, geniales Konzept- aber die Preispolitik ist zu überdenken! Eine Brezel mit etwas Käse überbacken für 2,25 Euro ist definitiv überteuert.

Top Backwaren aus eigener Herstellung. Man kann sogar dabei zuschauen. Mein Favorit sind das Walnussbrot und der Käsekuchen. Sehr freundliches Personal.

Top Backwaren aus eigener Herstellung. Man kann sogar dabei zuschauen. Mein Favorit sind das Walnussbrot und der Käsekuchen. Sehr freundliches Personal.

Hier stimmt einfach alles. Alles frisch und vor Ort gebacken. Herzliche und aufmerksame Bedienung. Egal ob Vollkornbrot, Walnussbaguette, Olivenstange, Brezel oder Schokobrötchen - herrlich lecker und bereitet Freude bei jedem Vesper ?
Preis-Leistung stehen im gesunden Verhältnis.

Qualitativ ist mir in der Region keine vergleichbare Bäckerei bekannt.

Weiter so!

Brot und Brötchen finde ich sehr gut, die Kinder die Bretzeln. Die Bäckerei macht auch so einen guten Eindruck! Ich finde die Ansage ohne Backtriebmittel zu arbeiten, dafür mit Brühstück und Sauerteig noch einen Extrapunkt Wert.

Bäckerei Schmidt ist die Beste Bäckerei die ich kenne. Alles ist super lecker, das Personal super freundlich und mit seiner Brezel etwas gutes zu tun unschlagbar. Generell kann ich das Engagement nur loben und komme sehr gerne hierher zum einkaufen!

Wir lieben diese Bäckerei....tolle Produkte....man schmeckt die Qualität und das Personal ist supernett. Da gebe ich gerne mal den ein oder anderen Euro mehr aus.

Weiter so! Toller Bäcker mit bemerkenswerter Philosophie auch über den Tellerrand hinaus. Großes Lob für diese Einstellung - hier wird das Bäckereihandwerk wirklich 100% gelebt - und das kann man tatsächlich schmecken *****

Freundlich und bestes Brot, lecker Kuchen. Hat wirklich den Namen Bäcker verdient. Jeden Cent Wert. Fahren extra in die Stadt nur um hier Brot zu holen ?

Gute Backwaren, sehr freundliches Personal, man kann beim Zubereiten der Backwaren von außen zu schauen. Der Betrieb beschäftigt auch Mitarbeiter mit leichten Behinderungen das ist sehr gut.

Kirschtaschen - Aus Blätterteig mit Kirschfüllung, möglichst aufgeblasen & potent... ;-) Unvergleichlich buttrig, zart & kross... Ein Biss und Du fühlst Dich wie im Himmel...

Da können die Badische Backstub, Hatz und Co nicht mitziehen. Tolle Ware, ganz frisch und warm.

Beste Bäckerei in Baden Württemberg!! Super Backwaren die wirklich was besonderes sind und immer super schmecken.
Dazu führt diese Bäckerei viele soziale Aktionen durch.

Einzigartige Bäckerei !! man sieht durch die großen Glasscheiben wie alles in der Backstube frisch zubereitet wird !!! Lauter tolle Zutaten !! Sagenhafter Geschmack !!!eins besser wie das andere - Wahnsinn !!!Backwaren auf höchstem Niveau !viele innovative Artikel auch zum unterwegs Verzehr !!!!TOLLE Auswahl mit viel Abwechslung ! Eine der besten Bäcker Deutschlands !! Schön das es so etwas noch gibt !!!alles Handarbeit !!

Beste Linzertorte. Rest wird auch noch getestet. Tolles Ambiente!

Kann man nur 5 Sterne geben. Hier wird Handwerk noch gelebt, man kann sehen wie frisch gebacken wird. Sehr freundliche Mitarbeiter, am Abend bekommt man, wenn etwas übrig ist, ein belegtes Brot geschenkt. Da zahle ich gerne etwas mehr (auch ich als Student), bekomme dafür aber richtig gute Sachen! Danke

Gute bis sehr gute Backwaren aber auch entsprechende Preise. Brot und Brötchen sehr gut. Kuchen zum Teil etwas fest und pappig. Vielleicht Geschmackssache.

Alles frisch gebacken mit natürlichen Zutaten und mit Liebe zum Produkt, die Dinkelbrötchen sind der Hammer und auch das Dinkelbrot ist super lecker, bei meinen Einkauf wurde mir ein Brötchen in Muffinform geschenkt, auch davon bin ich total begeistert und meine Kolleginnen auch :) Die Brötchen kann man auch einen Tag später noch gut essen, das ist bei anderen Bäckern XYZ leider nicht möglich. Bis zum nächsten Einkauf.

Leckere Backwaren zu wirklich fairen Preisen. Sehr interessant zu sehen wie nebenan alles entsteht und wie viel Arbeit in Allem steckt. Kaffee ist ebenfalls sehr lecker. Schön auch zu sehen, dass das Konzept des integrativen Arbeitgebers hier gelebt und erfolgreich umgesetzt wird. Davon sollte es mehr geben!

leckere Brezeln und Brötchen!

Tolles Konzept und super Produkte

Tolle Backwaren, tolle Idee, tolles Personal

Alles perfekt!
Tolles Team.

!!! Bester Bäcker in Karlsruhe !!! Alles selbst gemacht, viele leckere Dinkelprodukte, mit Einblick in die Produktion und sehr freundlich. Auf den ersten Blick muß man einen Taler mehr hinlegen, aber für gute Lebensmittel tut man dies gern. Und wenn man das Konzept hinter diesem Laden kennt gleich doppelt. Sehr empfehlenswert!

Der mit Abstand beste Bäcker unserer Region! Nicht mal die Konfiserie Böckerle kann da mithalten.

Hier wird alles frisch zubereitet jeden Tag. Keine Hilfsmittel, keine Zusatzstoffe, dafür 110% Geschmack!

Dazu noch werden Menschen mit Behinderung beschäftigt. Das sollte also jeder unterstützen beste Qualität fair produziert.

Aber Achtung wart ihr einmal da schmeckt plötzlich jeder andere Bäcker ungenießbar �.

Die besten Dinkel-Brötchen der Stadt. Qualitätsstandard der Produkte ist bemerkenswert!

Super lecker und super freundlich! Daumen hoch!

Eine Bäckerei mit Transparenz, tollen Backkreationen - das bin ich zwar von meinem Bruder Thomas gewöhnt, aber endlich ist es das eigene Geschäft, in dem er seine neuen Ideen richtig 'ausleben' kann. Da mit Dinkelmehl gearbeitet wird, sind die Backwaren sehr gut verträglich. 5 Sterne für diese tolle Bäckerei ��

Super Bachkwaren, das leckere Brot bleibt sehr lange frisch! Kann ich nur empfehlen!!!!

Endlich mol widda e gscheite Brezel gesse. Sie war noch warm, besser geht's ned. Wenn ich künftig in der Innenstadt am einkaufen bin, gehört die Bäckerei Schmidt auf jeden Fall dazu.

ausgezeichneter Bäcker und ein Integrationsbetrieb!!!

Wo findet man noch Bäcker, die wirklich handwerklich arbeiten, dabei auch experimentierfreudig sind und den Kuchen nicht nur nach altbewährtem Rezept backen? Wo kann man beim Fertigungsprozess sogar zu schauen und sich davon überzeugen, dass nicht nur einfach industriell gefertigte Rohlinge aufgebacken werden?
In der Karlsruher Innenstadt...
Man sollte sich nicht von dem kleinen Kundenbereich täuschen lassen, sondern ruhig mal rein gehen und sich die Auslage anschauen, oder einfach mal fragen, wenn man etwas sucht.
Oder bei den anderen Kunden lauschen, was die denn so kaufen oder sich empfehlen lassen, so kam ich dazu, das Walnussbaguette zu probieren, das gerade ganz frisch aus dem Ofen kam. Es war nicht das letzte mal, dass ich es gekauft habe.
Möchte man in der Mittagspause lecker belegtes Backwerk genießen, kann man sich auch etwas einfach nach Gusto belegen lassen. Anfangs hatte ich noch etwas zurückhaltend gefragt, ob man mir dies mit jenem belegen könne, aber ich wurde immer freundlich bedient und meine Wünsche erfüllt.
Empfehlen kann ich sehr die Seele (traditionell mit Salz und Kümmel) belegt mit Ei oder Omelette (wenn es Omelettes gibt).
Vergleicht man die Preise mit denen von den großen Ketten, wo wiederum auch nur noch fertig gebacken wird, muss sich die Bäckerei Schmidt jetzt nicht verstecken, denn bei vielen Sachen sind sie nicht mal teurer. Und wenn etwas mal mehr kostet oder kleiner ausfällt, macht das die Qualität deutlich mehr als wett. Bei den bekannten Ketten schmeckt man leider mittlerweile meist, dass es industriell produzierte Massenware ist.
Wobei das Stück Rhabarberkuchen, dass mir eine Freundin heute vorbei gebracht hat, gerade zu riesig war, verglichen mit den kleinen Blechkuchenstücken, die man bei der 'Konkurrenz' bekommt.
Hier schmeckt man dagegen die Qualität der Zutaten und die handwerkliche Arbeit.
Macht weiter so, wobei ich fürchte, dass ihr bald mehr Platz braucht, wenn es sich weiter rum spricht, was man alles Leckeres bei euch bekommt. :)

Ich war jetzt zum zweiten Mal hier, beim ersten Mal "nur" Käsekuchen gekauft, aber der war super lecker.
Heute habe ich dann zusätzlich noch Brezel und das Dinkelbrot probiert und ich bin begeistert. Das Brot wird nach Gewicht berechnet und nicht ganz günstig. Dennoch finde ich den Preis gerechtfertigt, noch dazu habe ich schon lange nicht mehr so gutes Brot und Brezeln gegessen! Auch Mann und Kind sind ganz begeistert �
Schade, dass es euch nicht in unserer Umgebung gibt! Es wird nicht mein letzter Besuch sein, ich weiß wo ich hingehe, sobald ich in Karlsruhe bin! �

Großes Lob...super Backwaren...super Konzept...super Mitarbeiter...weiter so!!!

Gestern durfte ich auch endlich in den Genuss kommen und muss sagen: Hier gibt es das leckerste Brot weit und breit. Alle Däumchen hoch! :-)

Wir waren auch vergangenen Freitag kurz bei euch du haben uns belegte Brötchen und einen Dambedei mitgenommen.

Kurz und knapp, es war genial gut!!!

Der Dambedei war meiner Meinung nach besser wie der "klassische" Dambedei und die belegten Brötchen haben auch sehr gut geschmeckt besonders die Zusammensetzung der Brötchen mit Frischkäse und Kresse ist mir geschmacklich sehr positiv aufgefallen. �
Ich werde auf jeden fall in Zukunft immer bei euch vorbei schauen wenn ich in der Stadt bin. �
Weiter so ihr Lieben

Ich habe jetzt schon einige Sachen probiert und bin begeistert. Die Brezeln sind super! Und der Sohn findet den Schoko-Dambedei sehr lecker. �

Schmeckt herrlich ���bitte eröffnet doch auch einen Laden in meiner Nähe �

Die Brezeln sind echt super
Das G'netzte, außen so knusprig und innen ein luftiger Traum.
Der Laden ist sehr interessant, da man wirklich beim backen zusehen kann. Total klasse Geschäftsführung!
Viel Erfolg !!

Sehr schön eingerichtetes Ladengeschäft.
Bombastisch gute Brezeln!