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Bäckerei Schmidt

Ritterstraße 7
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Tel: 0721 / 66 99 29 00

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Dinkel-Vollkornmehl

Das volle Korn für eine gesunde Ernährung.

Kategorie: Mehle
  • Beschreibung

Beschreibung

Dinkel-Vollkornmehl ist in einer gesunden Ernährung nicht mehr wegzudenken. Beim Vollkornmehl wird, wie der Name schon sagt das ganze volle Korn vermahlen. Somit enthält dieses Mehl viele wichtige Nähr- und Mineralstoffe.  100 Gramm Dinkelvollkornmehl enthalten etwa 63 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin A, C und E.

Bei den Mineralstoffen liegen Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor und Eisen an der Spitze.  Aber auch Zink, Kupfer, Mangan und Kieselsäure sind in dem gesunden Korn enthalten.

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