Hinweis zu Corona Sicherheitsmaßnahmen

Update zum Mundschutz (27.04.2020)

Liebe Kundschaft,

wenn Sie bei uns einkaufen, werden Sie feststellen, dass unsere Mitarbeiter keinen Mundschutz tragen. Das hat einen bestimmten Grund.

Die Arbeit in einem Inklusionsteam stellt uns dabei vor besondere Herausforderungen. Wir haben Mitarbeiter, die auf die permanente Sichtbarkeit von Gestik und vor allem der Mimik angewiesen sind. Dazu zählt z. B. ein gehörloser Kollege oder zwei autistische Mitarbeiter.  

Natürlich steht auch bei uns die Gesundheit unserer Mitarbeiter und unserer Kunden an erster Stelle. Als Sicherheitsmaßnahme werden wir jeden Morgen vor Arbeitsbeginn Temperaturmessungen vornehmen, umso im Fall der Fälle schnell reagieren zu können.

So können wir uns und Sie am besten schützen

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns auf Sie.

Danke Bäckerei Schmidt Karlsruhe - Kuchen und Backwaren

Liebe Kunden,

auch wir müssen uns in dieser Zeit an umfangreiche Sicherheitsmaßnahmen halten. So gibt es im Moment die Auflage, dass bitte nur 3 Kunden zeitgleich unser Geschäft besuchen dürfen. Beim Warten im Laden und vor der Tür gilt der vorgeschriebene Abstand von 2 Metern.

Wir sind wirklich begeistert und dankbar, wie verständnisvoll unsere Kunden sich an diese Auflagen halten und mitmachen. Nur so können wir weiter backen und unsere lieben Kunden mit Leckereien verwöhnen.

Vielen Dank dafür und bleiben Sie gesund.

Neuigkeiten – nicht nur aus der Backstube

Das sagen unsere Kunden

Bäckerei Schmidt Karlsruhe
4.8 Sterne - basierend auf 229 Bewertungen

Sie möchten weitere Einblicke in unsere Backstube?

Dann schauen Sie sich gern unsere Videos an.

Film über die Entstehung der Linzer Torte in der Bäckerei Schmidt Karlsruhe
Unsere leckeren Dinkel Weihnachtsstollen - Bäckerei Schmidt Karlsruhe
Brezeln Bäckerei Schmidt Karlsruhe
Davidprojekt und die Bäckerei Schmidt Karlsruhe
Unser Blockbuster - der Zwetschgenkuchen Bäckerei Schmidt Karlsruhe

Innovation in Backtradition

Bäckerei Schmidt Karlsruhe

In unserer Bäckerei setzen wir traditionelle Herstellungsverfahren direkt vor den Augen unserer Kunden ein. Sie schauen uns beim Backen auf die Finger und erleben live, wie unsere Backwaren entstehen. Dabei kommen nur ausgesuchte Zutaten aus der Region zum Einsatz , z. B. Ur-Getreide wie Einkorn oder Dinkel.

Besuchen Sie uns und genießen jederzeit ofenfrisch gebackenes Brot, Brötchen und andere Leckereien.

Das kommt bei uns in die Tüte

Bäckerei Schmidt Karlsruhe - nur die besten Zutaten
  • Ausgewählte Zutaten

    Wir verwenden nur beste und nach Möglichkeit regionale Zutaten. Unsere Mehle z. B. beziehen wir von KraichgauKorn®.

  • Keine Backhilfsmittel

    Wir arbeiten ausschließlich mit der Natur. Sauerteig, Vorteig, Quellstück, Brühstück und Langzeitführung sind unsere Frischhaltemittel, selbst erzeugt und nachweisbar.

  • Große Auswahl für Allergiker

    Mit unserem großen Dinkel-Angebot bieten wir Weizenallergikern eine genussvolle Alternative.

Unsere Spezialität – Die Brezel

Warum wir die Brezel lieben und warum es auf die richtige Herstellung ankommt…

„Alte Brotbacktechniken können Leiden verringern.“

„Die in der Regel langsamere Brotbereitung im traditionellen Bäckerhandwerk sorgt dafür, dass die Beschwerden verursachenden Bestandteile im Brot bis zum Backen bereits abgebaut sind“.

Verlautbarung aus der Bundesakademie des deutschen Bäckerhandwerkes

Montag – Samstag

08:00 Uhr – 18:00 Uhr

Sonn- und Feiertage

Ruhetag

Wir bereiten und backen mehrmals täglich aus Meisterhand, so dass Sie immer ofenfrisches Brot, Brötchen, süße Stückchen, Kuchen sowie lecker belegte Brötchen und köstliche Snacks genießen können.

Bäckerei Schmidt
Ritterstraße 7
76133 Karlsruhe
Tel: 0721 66 99 29 00